Арпад Штербик рођен 20. новембра 1979. године у Ади, где је и почео да тренира рукомет.
Бранио је за РК “Потисје“ Ада и Југовић из Каћа са којим осваја “Челенџ Куп“ 2000. године. У мађарски Веспрем Фотеx прелази 2001. године и са којим осваја националне титуле, а играо је полуфинале и финале Лиге шампиона. Од пре три године, тачније од 2004. године, је голман првака Шпаније, Циудад Реал, са којим је 2005. године освојио Лигу шампиона, први пут у историји клуба.
За националну селекцију Србије до сада је одиграо 104 утакмице и постигао два поготка.
Носилац је две бронзе са светских првенстава.
Године 2006. добио је награду Светског рукометног магазина за најбољег играча планете у 2005. години, која се додељуље од 1988- године, а 2005-те је на светском првенству у Тунису проглашен за најбољег голмана и сврстан у идеалну седморку првенства.
